Hoy voy a compartir con Uds, algo que escribi hace unos días.
Cuando era muy niña, mis abuelos maternos tenían una chacra que se llamada así: "Los Tilos"
Mis recuerdos de ese lugar son nulos, no recuerdo nada, ni la casa, ni una puerta, ni una planta.
En cambio, mi hermana Mónica siempre recuerda la anecdota de cuando se perdió vestida con "su pollerita verde", contada hasta el cansancio por mi abuela, mi madre y por supuesto por ella.
Por los fines de los '60 surge el proyecto de la Ruta panamericana, que divide la Chacra en dos, habiendo expropiaciòn, y quedando este campito con 2 frentes a la Panamericana. Posteriormente se lotea y se venden los Lotes, esto fue una suerte económica para mi abuelo, pero esto es parte de otra historia, no por ello ajena a la mía y a la de mi familia.
Años despues, a mis 13 ó 14 años, la familia compra unas hectàrias a la entrada de Lujàn, provincia de bs. As. Una parte de esta tierra, tiene forma de quinta con casa, pileta, quincho, llena de àrboles frutales, y otros no tan comunes, como Palta, Magnolias, Castaños, Nogales,Higueras, y por supuesto los infaltables Pinos.
Es verdad, que uno no aprecia lo que tiene, hasta que lo pierde.
Esa Casa quinta fue de la familia durante casi 25 años, alli pase las Navidades y Años Nuevos de mi adolescencia, Vacaciones de invierno con mis amigas del secundario y Días de la Primavera, Cumpleaños, dìas de vacaciones, parte del embarazo de mi hija, y hasta sus primeros pasos.
Ya no esta, se vendio hace más de 10 años.
Cuanto añoro las tardes en el quincho jugando al Buraco, o contemplar la lluvia sobre el follaje verde de los àrboles, las glicinas en flor,o juntar higos para hacer dulce.
Y siempre presente Los Tilos que rodeaban ese quincho, con su aroma penetrante.
Desde entonces, aveces paseando por alguna calle arbolada, me sorprende el aroma de los Tilos en flor.
Y hoy descubro que en este barrio, al que me mudé no hace tanto tiempo, hay muchas calles pobladas de Tilos. ¡Que alegrìa!!! poder recuperar esos aromas de antaño, recuperar con ellos los recuerdos de mi vida.
Marisa Christian Di Franco
18-10-2011
Este espacio está dedicado a los amantes del Té y del Café. Curiosidades sobre sus culturas y costumbres, vajilla y utensilios, y todo lo que pueda ser interesante compartir.
lunes, 28 de noviembre de 2011
La Madreselva en la Mesa del Té
La Madreselva, se utiliza para el tejido de varios objetos para la mesa del Té, ya que no altera el sabor de los tés o infusiones.
El Uso continuo del utensilio prolonga su vida,
ya que al ser una fibra de origen vegetal, la humedad,
le aporta elasticidad y evita que se quiebre.
Es una fibra hueca, por eso posee mayor resistencia,
que otras fibras vegetales
Infusor con Posa Infusor $ 70 |
Infusor $ 50 |
Proceso de Elaboración
-Recolección
-Pelado
-Selección de espesor de cada hebra
A partir de allí comienza el proceso de urdiembre
Colador c/Rulo y Asa en Alpaca $60 |
Colador c Asa en Alpaca 2 Tonos de Madreselva $ 60 |
Colador de Alhambre galvanizado y Asa en Madera $ 45 |
Posa Infusor o Colador $ 25 |
Servilletero de Madreselva $ 45 Servilletas de papel $ 40 |
Presentación de Regalo de los Objetos de Madreselva |
la Madreselva aporta calidez a tu presentación, sin restarle Glamour.
Marisa Christian Di Franco
domingo, 27 de noviembre de 2011
Rooibos Parte I
El Rooibos es una infusión de origen Sudafricano, que ha arribado a nuestro país hace pocos años. Muy consumido, sin embargo en Europa, USA y algunos países Sudamericanos.
Todavía no muy difundido en nuestro país, poco a poco van incrementandose sus adeptos al poseer muchas propiedades beneficas para la salud y no poseer ni cafeína ni teína.
Es por eso la bebida por excelencia de los deportitas.
El nombre, en Afrikaans (idioma de Sudáfrica) significa
"arbusto rojo", y allí es una bebida de consumo diario.
A diferencia del Té, originario de la milenarias China e India, y asociado a sus culturas, el Rooibos no tiene una historia relacionada a ninguna filosofìa o corriente de pensamiento.
Sus origenes proceden del "pueblo llano".
Su sabor, a diferencia del Té en copa rojo, (aquì llamado negro) el preferido por los ingleses, es dulce y afrutado, sin contener azucar.
Esta propiedad es lo que lo hace el preferido de los niños
y los bebés.
Puede usarse como infusión de desayuno, o de la tarde, como bebida para tomar a cualquier hora del dìa,
o despues de realizar ejercicio fisico, caliente o frìa.
Se utiliza en la preparación de zumos, postres, productos làcteos, repostería e incluso en la preparación de platos a base de carnes.
Si nos ponemos a ennumerar sus propiedades curativas, podemos decir que protege los vasos sanguineos y la piel. Al igual que el Té Blanco y Verde, inhibe la formación de células cancerosas.
Tiene acción antiéspasmodica y antialérgica y contiene una importante cantidad de hierro, por tratarse de una infusión.
También contiene, sustancias iguales a las encontradas en el Hipérico o hierba de San Juan, que son antidepresivas.
Sìntesis inicial del libro
Rooibos, el "Té rojo" de Sudáfrica
Dr.Jôrg Zittlau
Océano-Ambar
Precio $35 |
Retro Tea and Coffee posee algunos ejemplares,
disponibles a la venta.
En la próxima entrada, les voy a contar las variedades de Rooibos,que tiene para ofrecer "La Tacita del Té",
todavía estoy probando sus blends que son varios.
todavía estoy probando sus blends que son varios.
Algunos me resultaron exquisitos.
Gracias por su atención,
Espero les haya interesado.
Espero les haya interesado.
Marisa Di Franco
sábado, 19 de noviembre de 2011
martes, 15 de noviembre de 2011
Juego de Té en Color Amarillo Antiguo y Oro
jueves, 3 de noviembre de 2011
Para Casas de Té Vajilla Variada
Tazas y Platos x 6 unidades
Hermosas Tazas de Té y sus Platos
con Guarda de filigrana en Oro, y línea en rojo vivo.
Esta taza tiene una 2 manchitas en el interior,
defecto de fabricaciòn
Marca Lozalit
Industria Argentina
Precio x 6 Duos $ 180
Precio x unidad $ 35
Precio x unidad $ 35
Servicio para Té compuesto por Tetera,
Lechera y Azucarera
Lechera y Azucarera
Estilo Shabby Chic, con guarda Floral y detalles en Oro
Precio x las 3 piezas $180
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