jueves, 25 de septiembre de 2014

LOS JUEVES RETRO



Hola!!
Les quería contar sobre la actividad que venimos desarrollando desde principios de año.

LOS JUEVES RETRO es un ciclo, que comenzó este año 2014, en mi Showroom, en Caballito.
Es un encuentro alrededor de la Mesa de Té entre un High Tea y un Afternoon Tea, debido al horario Tarde/noche.

A esta altura del año, lo estamos realizando 2 veces al mes.





La idea es ir ampliando el espectro no solo de las charlas, sino de las degustaciones, en diferentes horarios, días de fin de semana o en horarios más tempranos durante la semana.
También está la opción de hacer un paseo por una zona de Buenos Aires finalizándolo en alguna linda Casa de Té.
EL próximo LOS JUEVES RETRO se realiza el Jueves 2 de Octubre 2014, a las 19 y 30 hs.










En este LOS JUEVES RETRO 2 de Octubre 2014 sortearemos entre los asistentes un VOUCHER para el próximo evento que realizará RetroTea andCoffee para que puedas regalarle a tu mami, el día de la madre (19 de Octubre)
El siguiente LOS JUEVES RETRO de este mes por ahora está programado para el 23 de Octubre, pero puede haber una opción sorpresa, una tarde de Buraco en otro día de la semana, o fin de semana.



Programa LOS JUEVES RETRO del 2 de Ocrubre de 2014

Tema de Charla propuesto a Cargo de
 
Marisa Christian Di Franco

Astrología, principios básicos. Venus su significado mitológico, psicológico y en nuestra Carta Natal.

Menú
Catering a cargo de nuestra patiserie Oksana Babiy

Scones dulces acompañados por dulce de frutos rojos
Canastitas de ragout de vegetales y mini brioche con blanco de ave finalizando con Budín de banana y Lemon Pie.
Acompañado por Blend de Té Orgánico y Agua Mineral a discreción.








La vajilla presentada en la Mesa de Té es antigua y de origen ingles y siempre tocamos temas sobre presentación de la Mesa, protocolo, modales, algo de actualidad y aquello que vaya surgiendo de interés general. ya que tiene que ver con mi preparación como Tea Sommelier, Organizadora de Eventos, y autodidacta de historia de la Edad Moderna Europea, Impresionismo y un poco de Art Nouveau y Decó, además de Astróloga, y recicladora de objetos y ropa.



El espacio del Showroom de Retrotea andCoffee es amplio y cómodo para entre 8 y 10 personas.
Por eso necesitamos tu confirmación de asistencia con por lo menos 48 hs  previas al evento, por deposito bancario o pago por medio de Mercado Pago, (último día Lunes 29 de Setiembre)

De tu reserva en concreto depende la preparación del catering, y de la Mesa del Té donde nos juntaremos a disfrutar, así también en algunos casos de datos necesarios para la charla.

En caso de no poder concurrir, a pesar de haber hecho tu reserva, también te solicitamos avises antes de las 19 y 30 hs,, para no demorar el inicio de la charla, a los que han llegado a tiempo.



Precio

Efectivo o deposito bancario $ 140 (en caso de que quieras pasar antes a dejar tu reserva)

Pago con Tarjeta por Mercado Pago $ 155




El Showroom queda en Av. Rivadavia al 6000, entre Miro y Malvinas Argentinas, Caballito.
Te acerca la línea A de subte, estación "Puan", y gran variedad de colectivos de todas partes de capital y Gran Buenos Aires
cel 15-30144092
Face:  me encontras para consultas y mensajes vía inbox privados en Marisa Christian Di Franco

La dirección se pasa una vez abonada la reserva.

Gracias, por su atención
 

Marisa Christian Di Franco
Tea Sommelier
Creadora de Retrotea andCoffee
y del ciclo LOS JUEVES RETRO




 
 

sábado, 28 de abril de 2012

Libros en Venta

En Retro Tea and Coffee queremos brindarles un espacio, donde encuentren todo lo que desean, en un solo lugar, saber que nos visitan y se pueden llevar, un Juego de Tè o de Cafè,  Tés, Infusiones, Utensilios para la Mesa, Libros informativos.
Hemos incorporado Terrones de Azucar Coloreados, una conocida marca de Tè en hebras, y seguimos en la busqueda de accesorios e intereses diversos para nuestro seguidores.


Libros a la Venta

4 en stock $ 75
1 RESERVADO

4 en stock $ 55
2 RESERVADOS

1 en stock $ 120

2 en stock $ 330
1 RESERVADO

1 en stock $ 120
 

2 en stock  $50
 Consulte formas de Pago, por e- mail o celular,
 figuaran en el margen derecho arriba.
 Estamos en Caballito, sobre Av. Rivadavia
Gracias por su atenciòn
Marisa C. Di Franco

lunes, 16 de abril de 2012

Cumplimos 1 Año!!!!

El Blog de Retro Tea and Coffe
Cumplio 1 Año


Los invito a recorrer conmigo,
algunos momentos de este camino




El 2 de Abril de 2011 entrega de mi diploma de Tea Sommelier,
con Victoria Bisognorno y Jane Pettigrew



El 4 de Abril del 2012
Mi primera entrada en el Blog, y en seguida,
 las fotos de presentación de  mi Primera Mesa de Té
De esta primera Mesa solo queda el mantel, que no está a la venta
 y los articulos de Madreselva
 e Infusores de los cuales siempre tengo stock
Siguio pasando el año, y empezamos a estar en http://www.facebook.com/
como RetroTea andCoffee,
 y ya contamos con más de 590 amistades!!!!
Hicimos un Open Showroom,
donde mostramos muchas articulos hermosos
Hay Trios Old Country Roses en stock
La tetera se vendio,

El juego de Cafè Bavaria Setentoso de color turquesa,
 es una de las pocos articulos que quedan es sotock




Colaboramos en un Sorteo que realizó
Tea and Co, aportando uno de los premios
http://teaandco.com/




Servicio de Té Estilo Imari
Participamos en 2 salidas del Tea Team,
del Club del Té,
 junto a
Victoria, Clarisa, Clara, Martha, Gladys,
 Tea, Alicia, Silvia, Eliana, Andrea y Paola
                              


Participamos de un Evento en el río,
 de la mano de Marìa Té, Ernie y Martín Córdoba
donde disfrutamos de una riquisima patisserie,
en una tarde un poco nublada, ideal para navegar
y realizar una pequeña meditación.




Lanzamos el Sorteo de un Duo de Té,
entre los primeros 50 Fans del Blog,
 solo faltan 2 para poder hacer el sorteo!!!



Tea&co, publicó nuestra Historia con el Té
Llamada " La Taza de Marisa"
Donde presentamos a nuestro Trio de Té Fetiche!!!

Royal Albert “English Beauty”, Inglesa de los años 70/80 del siglo pasado.
 Esta vajilla va a a ser el distintivo de Retro Tea and Coffee!
En Diciembre participamos
 de la fiesta de fin de Año del Club del Té

Retro Tea and Coffee con Verònica Gonzalez Molina y Ana Lia Martini

El Verano fue muy calmo,
 rodeada de naturaleza,
 para juntar buena onda y energia,
 para el año que se iniciaba


Y asi llegamos a Marzo,
cuando presentamos en el Blog nuestro
Showroom


Gracias por acompañarme en este pequeño recorrido,
 del primer año de vida de mi Blog,
 les agradezco sus visitas,y a quienes se hicieron Fans,
y sigan porque para los 100, vamos a tener otro Sorteo,
 espero que sea en este año tambièn!!!
Marisa Christian Di Franco

sábado, 7 de abril de 2012

Hoy visitamos Babington's


Piazza di Spagna, 23
Roma- Italia

Esta histórica Sala de Té, fue fundada en 1893 por dos damas inglesas, Anna Maria Babington e Isabel Cargill, cuando el té sólo se podían encontrar en las farmacias.
Babington's ha mantenido durante más de un siglo, el estilo y la atmósfera de la época.


Hasta el día de hoy, este salón de té histórico sigue siendo un negocio familiar.
y un maravilloso rincón del patrimonio Inglés escondido del bullicio de la vida moderna,
que sirve especialidades dulces y saladas.
RetroTea andCoffee, no se privo de sacarse una foto en la puerta!!!!


En la entrada del Salón de té Babington se encuentra la Tienda Babington Té,
 un pequeño rincón lleno de mezclas exclusivas y una selección de los mejores tés del mundo.
 No sólo se puede elegir entre una amplia gama de golosinas increíbles, como galletas y cup cakes hechos en el lugar, chocolates, mermeladas y dulces caseros, salsas picantes, azúcares y sales perfumadas de la cordillera del Himalaya y por supuesto, los sets personalizados de té,
 porcelana fina como, tazas de té y teteras y una amplia gama de accesorios para la elaboración
 y la degustación de sus tés favoritos.
El Salón de Té caracterizado por una atmósfera tranquila y reservada, está decorado con el característico estilo de los finales del siglo XIX,
 en su interior se conservan, grabados y muebles de la época y una gran chimenea,
 que aún se enciende en los frìos dìas invernales.



 


En el Salón Restaurant se sirve el desayuno tradicional inglés.
 Deliciosos sándwiches, ensaladas frescas y deliciosos platos salados,
como el famoso arroz al curry acompañado por salsa chutney y nueces picadas.

  El menú ofrece, ademàs el tradicional Brunch a la inglesa, con huevos  a la Benedictina
 y el High Tea : una selección de sándwiches, pasteles y bollos calientes.

Posee también venta on-line de Tés, Accesorios y Vajilla

Negozio Online

Espero les haya gustado este pequeño recorrido, por este tradicional Salón de Té romano,
si quieren consultar, ver màs fotos de las exquisiteces que sirven,
 o ubicar el lugar en la ciudad de Roma. Sigan el siguiente enlace

Como siempre gracias por su atención
Marisa Christian Di Franco

viernes, 6 de abril de 2012

Felices Pascuas y Pesaj!!!

Retro Tea and Coffee

 Les desea a todas/os que disfruten en familia de estas festividades.

Los tradicionales huevos de pascua,
 se pueden presentar en estos Mugs con Abriguitos,
 con Copas o Infusores también con velas
Otra forma de decorar la mesa del Té o del almuerzo,
  es envolver huevos comunes, con papeles Tisú,
 con diferentes motivos, con moños de cintas o puntillas,
y presentarlos entre tules en un Centro de Mesa,
 con una vela central.
Esta Mesa en tonos celestes pastel, es una idea de tipo campestre,
donde los protagonistas son los nidos de huevos en el mismo tono.
(Foto sacada de la web)
Otra idea con cascaras de huevos coloreadas,
 convertidas en originales Porta Velas,
 para adornar la Mesa o distintos espacios de la casa
(Foto extraída de la web)
Estos huevos me parecieron geniales
Como adorno o decoración de Pascuas, o para todo el año
(Foto extraída de la web)
Otra forma de decorar los huevos de Pascua como adorno,
 lo podemos hacer nosotras, se utilizan legumbres de distintos
 tamaños y colores

Espero que le haya gustado este pequeño recorrido,
 con ideas para decorar los huevos de Pascua,
 o para decorar con ellos Espacios o Mesas de nuestro lugar de festejo.

Gracias por su atención
Marisa Christian Di Franco

lunes, 26 de marzo de 2012

Historia de una Adicción

Todos hablamos del Té, de los tipos, calidades, blends, maridages o lugares donde tomar un buen Afternoon Tea, de su vajilla, de donde comprarlo, etc.
Hoy les propongo algo diferente, como conocer más de su historia, de su importancia como fuente de riqueza y progreso, en países tan alejados como China, Nepal, Birmania, las estepas Rusas, India y otras zonas del hemisferio oriental.
Nadie conoce a ciencia cierta su origen, circula una leyenda que cuenta que fue  un emperador chino, su descubridor, lo que es posible, pero en todo caso, el descubrimiento se centra en el té como infusión.


La planta de Té ( Camellia Sinensis), evoluccionó en forma de árbol salvaje, en las selvas del Himalaya Oriental, entre 60.000 y 100.000 años atrás.


Sus primeros consumidores, se cree que fueron los monos, y al aparecer el "Homo Sapiens", por imitación, comenzó a mascar las hojas del té, descubriendo que era al mismo tiempo un estimulante y un relajante para la mente y el cuerpo. Ayudaba a realizar tareas pesadas, como abrirse paso por la selva, o subir por las laderas de las montañas.Actualmente hay gente del Turquestán, que lo sigue haciendo, mastican hojas de té ya usadas, que ayudan a aliviar el cansancio del viaje cuando hay poca comida disponible.



También en esas épocas remotas, la hoja del té, ya era conocida por su valor medicinal,
 se la utilizaba para frotar o se aplicaban las hojas molidas antes de vendar una herida,
 ayudando así a su curación.

En sus comienzos el té se comía, no fue después de mucho tiempo que se empezó a utilizar como bebida. Los relatos más antiguos acerca del consumo del té, entre los habitantes de las selvas septentrionales de Tailandia, Birmania, Asam, y el suroeste de China, describen esta costumbre.
Hoy en día, ciertos pueblos tribales de esas zonas, usan las hojas del té para formar
 " atadijos de té preparado al vapor y fermentado para masticar".
Otra forma de comerlo, aún vigente en el norte de Siam, es hervir sus hojas o cocerlas al vapor,
 luego se hacen bolas que se aderezan con sal, aceite, ajo, manteca de cerdo y pescado seco.
Nada apetitoso a nuestro paladar no?
Les adjunto mapa de ubicación
Hay otras variadas costumbres para preparar amasados de hojas de té,
 que incluso se almacenan y son usadas para grandes ocaciones
, como celebraciones de bodas, etc.
El gran esparcimiento de su uso, fue cuando se descubrió 
  que se podía infucionar sus hojas en agua caliente.
Lo sombrado en naranja es la India, la llanura de Asam, queda encerrada
 entre Butan, Birmania al este y oeste, Banglades
al sur, y al norte con ahora China, antes el territorio del TIbet.

Comenzó subiendo por China, el antigo Tibet, Mongolia y el resto de Asia Central.
Allì donde las alturas volvían a elevarse, otra vez se consumió en forma de "semicomida",
 una espesa sopa de té hecha con manteca de yak (bovino de pelo largo y grandes cuernos,
 tipico de la zona del Himalaya) y azùcar.
Otra forma eran bolas de té que se añadìan a otros alimentos.

La historia de una adicción continua, este es solo una pequeña sìntesis, extraída del libro
"Oro Verde, El Imperio del Té, por Alan & Iris Macfarlane

Agradezco a todos su atención, si el tema les interesa por favor, hagan comentarios,
 y hagánse fans del Blog, hay un sorteo pendiente al llegar a los 50 Fans
 y faltan muy poquitos!!!!

Marisa C. Di Franco

sábado, 10 de marzo de 2012

Hoy presentamos nuestro Show Room


 Hola a todos!!!!
Mi nombre es
Marisa Christian Di Franco
soy Tea Sommelier y
Organizadora de Eventos dedicados al Té
y la creadora de
"Retro Tea and Coffee"


Quería que conocieran mi Show Room,
es como el Living de casa, pero lleno de
Tazas de Té, Teteras, Platos y Cajas muchas cajas!!!

 Las Sillas y Silloncitos sirven para apoyar bolsas y
Canastos con Servilletas de papel,
 posavasos y otros utensilios a la venta.



La Mesa ya no alcanza para excibir
 los Juegos de Té y de Café ,
 Trios y Duos de Té, Teteras y
 otros articulos como
 Infusores y Coladores realizados en Metal o Madreselva
 Platitos de Apoyo, Bowls Azucareros, Azucareras,
Jarritas lecheras o Cremeras



La Mesa ratona, en esta foto desocupada, 
la uso mucho para armar mesas para fotografiar,
Hay  Platos de Pared, Floreros o Juegos de Toilette
en los lugares que van quedando vacios.

 Espero que estas palabras y fotos, los animen a visitarme,
 para descubrir y encontrar el o los objetos,
 que los están esperando,
para disfrutar, excibir o simplemente usar
 en tu Mesa de Té o Café
Los datos para contactarme figuran,
 en el margen superior derecho
Gracias por su atención
Marisa