Rooibos Parte I

El Rooibos es una infusión de origen Sudafricano, que ha arribado a nuestro país hace pocos años. Muy consumido, sin embargo en Europa, USA y algunos países Sudamericanos.

Todavía no muy difundido en nuestro país, poco a poco van incrementandose sus adeptos al poseer muchas propiedades beneficas para la salud y no poseer ni cafeína ni teína.

Es por eso la bebida por excelencia de los deportitas.

El nombre, en Afrikaans (idioma de Sudáfrica) significa

 "arbusto rojo", y allí es una bebida de consumo diario.

A diferencia del Té, originario de la milenarias China e India, y asociado a sus culturas, el Rooibos no tiene una historia relacionada a ninguna filosofìa o corriente de pensamiento.

Sus origenes proceden del "pueblo llano".

Su sabor, a diferencia del Té en copa rojo, (aquì llamado negro) el preferido por los ingleses, es dulce y afrutado, sin contener azucar.

Esta propiedad es lo que lo hace el preferido de los niños

 y los bebés.

Puede usarse como infusión de desayuno, o de la tarde, como bebida para tomar a cualquier hora del dìa,

 o despues de realizar ejercicio fisico, caliente o frìa.

Se utiliza en la preparación de zumos, postres, productos làcteos, repostería e incluso en la preparación de platos a base de carnes.

Si nos ponemos a ennumerar sus propiedades curativas, podemos decir que protege los vasos sanguineos y la piel. Al igual que el Té Blanco y Verde, inhibe la formación de células cancerosas.

Tiene acción antiéspasmodica y antialérgica y contiene una importante cantidad de hierro, por tratarse de una infusión.

También contiene, sustancias iguales a las encontradas en el Hipérico o hierba de San Juan, que son antidepresivas.

Sìntesis inicial del libro

Rooibos, el "Té rojo" de Sudáfrica

Dr.Jôrg Zittlau

Océano-Ambar

Precio $35

Retro Tea and Coffee posee algunos ejemplares,

 disponibles a la venta.

En la próxima entrada, les voy a contar las variedades de Rooibos,

que tiene para ofrecer "La Tacita del Té",
 todavía estoy probando sus blends que son varios.

 Algunos me resultaron exquisitos.

Gracias por su atención,
 Espero les haya interesado.

Marisa Di Franco